Yo de concursos no se, pero en un foro que visito, hay gente que hace concursos, en que se reunen por ejemplo se reparten 400 participaciones, cada una a 1'2€, cuando se venda todas las papeletas , se hace efectivo el cobro (paypal) y ya se hace el sorteo, por ejemplo, que cuando cada uno compra una participación, elige un numero de 3 cifras, que ya no este escogido o se le asigna uno automáticamente, y se llevaría la consola quien coincida sus 3 números con los de la ONCE del día que se ponga, y el que gane pues se le envía una Xbox360 o se sortea dinero para que se lo gaste en lo que quiera y donde quiera.
Todo depende del EOL si esta permitido poner concursos en Compra/venta y de que si se van a llegar a ese numero de participantes.
Yo escogería PayPal, ya que si no se llegase a vender todas las participaciones, mientras no se acepte el cobro, se puede rechazar y no se les cobra a los participantes, solo se les cobraría el importe de la participación cuando se cumpla el sorteo.
Todo sería ver si a la gente le interesa ese tipo de concursos y si se puede, poner uno en marcha de prueba, y si se ve que triunfa ya ir sorteando más cosas o cantidades de dinero.