Creo que no entiendo muy bien para qué quieres conectarla al PC.
La N64 (supongo que tendrás la PAL) no saca la imágen sólo por rf, tiene salida de vídeo A/V, es decir, 3 salidas: rojo y blanco para el audio, y amarillo para la imagen. Es el mismo cable A/V de Super Nintendo y Gamecube.
Yo como la uso es conectando el conector amarillo, previo adaptador a euroconector (adjunto imagen), a una tele de tubo (de 15' y que para las consolas clásicas funciona de lujo). El audio lo saco por unos altavoces de pc normales y corrientes (que tengan entrada de audio además de la típica salida de auriculares, eso sí) usando el cable adaptador que has puesto tú en imágen (rca-jack).
Y de esa forma la disfruto bastante,
Una opción mejor es hacerse con una N64 japo, que tiene salida RGB (ademas de ir a 60Hz), pero bueno.
Por eso digo que no entiendo para qué la quieres conectar a un PC, si supongo que en un monitor se verá igual de mal que una tele LCD, no?
Un saludo!