Lo hago desde siempre en mis consolas(que mas modificadas no pueden estar) y de mis clientes, luego entro a online(con seguridad) y nada.
Basta con saber como funcionan las clausulas de uso que el mismo sony hizo y aceptamos automaticamente.
La paranoia es cosa del pasado, ya sabemos como funciona todo.
Las actualizaciones en PS3 NO PASAN por PSN.
El ps3 manda datos a sony desde el primer momento conectado, no siempre sobre el sistema sino sobre navegacion, media y demas.
Usar cualquier otra medida adicional no esta mal, pero al play hay que usarlo y actualizar juegos no es riesgoso.
Conectarse al PSN si lo es.