Yo he probado un montón de mandos de todo tipo -como mandos de Beatmania o plataformas de bailar TX- en MAMEs nuevos y funcionan perfectamente y sin configurar nada. En versiones antiguas si que tenias que seleccionar la opción que pone arriba antes de cargar el juego, pero en las nuevas yo directamente pongo la configuración para cambiar el mando y funciona. Bájate la nueva versión a ver si no te da problema, es la 0.129.