Mi imac es del 2007 ahi esta como un campeon. Imagino que en el tuyo el tope de RAM seran 6GB como en el mio (de manera extraoficial), pero donde mas vas a notar mejoria y alargara la vida util es metiendole el ssd. Es como pasar de la noche al dia, el imac rejuvenecera mucho mas que con la RAM, le instalas "el capitan" y a volar.
Puedes instalar solo el OS en el ssd y usar un hd externo para borrar cosas, o quitar la superdrive y poner ahi el hd creando un fusion drive o tener ssd y hd separado.