Creo que una forma sencilla de investigar la/s causa/s del problema puede ser simplemente comprarse una libreta pequeña y anotar todo lo que se consuma, cada día, con todo detalle: hora, cantidad, etc. Y luego anotar los síntomas de molestias estomacales o intestinales, y a qué hora aparecen.
Transcurridos unos días, se podrá relacionar directamente lo que se ingirió el día antes, o en esa misma mañana, con los síntomas.
Sin saber nada, apostaría a que esa persona come demasiado rápido, que come mucho pan o productos panarios, o mucha leche o lácteos, o mucho café.
El asunto
no es eliminar alimentos de forma radical, sino reducir la
cantidad que se ingiere, y dar prioridad a la variedad y a la calidad, sobre la cantidad. Hay que hacer lo que recomendaba Grande Covián: "Comer de todo, pero en plato de postre".
Pero OJO; porque si ni siquiera reduciendo las cantidades, se elimina el problema, entonces habría que investigar un poco más. ¿Intolerancia a la lactosa? ¿Alguna alergia alimentaria?
Algunos enlaces interesantes:
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