Te dejo una lista de todo lo que a mi me costo entender:
Cerrar ventanas... en windows estas acostumbrado a cerrar una ventana y que todos los procesos de ese programa se cierren, en OS X es diferente si tienes abierto por ejemplo safari o chrome y cierras la ventana con la X roja realmente solo cerraste la ventana pero Safari sigue abierto, te das cuenta que sigue abierto por la barra de menus de arriba, esto no pasa con todos los programas hay algunos que si tienen el mismo comportamiento que en windows, esto es algo que hasta la fecha sigo sin entender.
El trackpad... Es una delicia, todos los gestos son muy utiles, tanto que windows 10 ya se los copio a OS X, al grado que una vez que te acostumbras es mas productivo que un ratón normal, por ahi te decian que el scroll es al revés, si es como en un ipad o cualquier pantalla touch, pero en las preferencias lo puedes modificar para que sea igual que en windows.
Visualizacion de imagenes... esto es algo muy simple pero que también me costo trabajo entender. En windows de serie esta el visualizador de imagenes (jaja no recuerdo su nombre exacto) y aqui en OS X tenemos vista previa que abre muchos tipos de imagenes, pdf e incluso tiene opciones para editar. Bueno a mi me costo trabajo entender que en Windows si abres una imagen automáticamente buscara si hay mas imagenes en esa misma carpeta y con las flechas puedes cambiarle a la siguiente imagen todo desde una misma ventana. En OS X con vista previa para ver varias imágenes primero tienes que seleccionarlas todas. De lo contrario te abre cada imagen en su propia ventana y es algo engorroso de manejar, pero al final te acostumbras.
Memorias USB... esto es de cajón y es muy tonto pero también me costo trabajo entender, para borrar por completo cualquier archivo de un usb no basta con darle en eliminar, tienes que borrarlo directo de la papelera. Cuando las conectas siempre te aparecerán en el escritorio, no como en windows que tienes que ir a Mi Pc o mi equipo, y para expulsarlas el truco es arrastrar el icono a la papelera y listo. IMPORTANTE..Si tienes un disco duro externo que este formateado en NTFS, OS X solo puede leer los archivos y no editarlos, OS X solo lee y edita en Fat, fat 32 y exfat hay programas de pago como tuxera que te permiten editar en discos ntfs.
Videos... Os x por defecto no lee todos los tipos de video, lo mejor es instalarte VLC o MplayerX (ambos gratis) y sin problemas puedes ver todas tus peliculas y videos.
Antivirus y Formateos... es una delicia no tener que preocuparte por ningun virus, por ahi encontraras foros que te dicen que si hay virus en OS X y que si tienes que instalarte un buen antivirus, pero en mi experiencia llevo cerca de 3 años sin nada de antivirus y sin fallas, el sistema se porta igual que el primer dia. Aqui en OS X no haces tantos formateos como en windows, el sistema es muy estable porque separa todos los programas que te instalas del nucleo del sistema, yo en lo personal hago instalacion desde cero (formateo) cuando hay una nueva version de OSX pero fuera de eso, el sistema es tan estable que solo te preocupas por trabajar.
Y lo mas tonto del mundo, el click secundario... cuando saque de la caja mi primer macbook no tenia ni idea de como hacer un click secundario o click derecho, muy fácil aprietas el trackpad con dos dedos al mismo tiempo y listo. El click secundario es idéntico que en windows, es algo muy tonto pero que nadie te dice jaja.
Con un MBP tienes ordenador para minimo 5 años, son ordenadores que duran mucho, su refrigeracion es algo que vas a notar de inmediato a comparación con cualquier notebook, casi no escuchas el ventilador con usos ligeros y casi no te dan fallas.
Bienvenido a OSX