@cristan aca han mezclado conceptos, y no se porque en las respuestas suelen siempre mezclar todo
Una cosa es la "sensacion" que puedas tener, y otra lo "tecnico"
Esto ultimo es lo unico que no hay puntos de vista, es algo medible. Por ejemplo, una NES conectada a una TV CRT, tiene un resfresco de 60.09hz y una latencia de, no recuerdo exacto, unos 30ms
Asi que a tu pregunta de "en cuanto a tiempo de respuesta, framerate" obviamente, si logras que la latencia sea igual a la de la NES original, y usar un modeline exacto de 60.09hz, pues la experiencia en ese aspecto sera identica
Al menos en PC se puede, una Pi no se si puede usar modos tan exactos
Luego estan las sensaciones, o lo que se llame, que es, simplemente no vas a notar en tu vida la diferencia entre 60.09hz y 60.00hz o 59.98hz, asi q si en un PC estas emitiendo a 60.09 y una Pi a 59.98, aunque tecnicamente el PC sea exactamente fiel y la Pi no, es imposible te des cuenta
Luego hay cosas que si son facilmente visibles, como juegos de arcade que van a 54hz corriendo a 60hz, o juegos que usen modos que la Pi no soporte, como entrelazado