En la captura que muestras solo tienes abierta una terminal y el gráfico de presión de memoria acaba de empezar, síntoma de que el mac acaba de ser encendido. Hasta donde yo sé (que es bien poco), cuando llevas un rato trabajando con él se chupa casi toda la memoria ram y la gestiona él. Pero si a ti el mac te gestiona la ram así, pues mejor para ti.
salu2