En ubuntu no hay usuario root como tal... para ejecutar las cosas como root tienes que meter el password de tu sesión, es decir, la misma que usas para iniciar con tu cuenta.
Hay una manera de crear el root, pero es más follón que usar el sudo (que a fin de cuentas es lo que utiliza ubuntu para todo eso)
Saludos!
PD: si quieres crear la cuenta de root pues busca por google que encuentras un montón de sitios donde explican como hacerlo (en ubuntu-es creo que lo tiene publicado en un artículo)