No se puede, porque los juegos llevan una línea de códigos en su programación que indica el formato de vídeo, y los gráficos se adaptan a ella. Si pusieses un juego forzado a 50 h cuándo en su código pusiese "60 hz" no iría, y si fuese, la pantalla te daría botes o cosas raras. Lo más parecido sería un PAL convertor, que cambia la señal de manera cutre.
De todas maneras, con un cable RGB lo verás bien en todos los sitios.