¿Que programa vas a usar para la masterizacion a DVD-Video [software donde creas menus, pones opciones de idioma, etc.]?, y tambien, ¿que software usas para la codificacion de audio/video?
Porque lo comun es que en el software de masterizacion uses los streams independientes de audio y video: Especificamente archivos *.m2v del video y archivo *.mp2 o *.ac3 o *.dts para el audio. con esto en el codificador le indicas que sera una conversion STREAM, asi te codificara el audio y video de manera independiente, primero creara el archivo m2v del video y al final el archivo mp2 [o ac3 o dts] del audio, ya despues haces la recodificacion solo de audio [only audio] que te hace falta. Asi tendras tres archivos uno m2v y dos mp2 [o ac3 o dts].
Ya despues, en el software de masterizacion arrastras los archivos stream [m2v y mp2/ac3/dts] y especificas el idioma [japanese, spanish] para cada stream [asi podras elegirlo desde el control remoto apareciendo como 'audio japones' y 'audio español'].
Tambien hay software todo en uno, el cual hace la codificacion a m2v y mp2/ac3/dts, hace la masterizacion [creacion de menus, asignacion de opciones y etiquetas, etc.] y graba el DVD-Video, y tales softwares hacen la recodificacion de todos los streams de audio que tenga el archivo fuente, por ejemplo, el Pegasys TMPGEnc Workshop
