Yo para descargar videos uso 4KVideoDownloader que aunque es de pago, te deja descargar y convertir los videos hasta a 4K. Es muy útil, tanto para extraer audio, así como para descarga inclusive a 4K o 3D los videos. Para convertir un video yo te recomiendo "Handbrake" es gratuito y las últimas versiones también te permiten convertir a los formatos mas potentes. Como editor de video te rcomiendo MAGIX VEGAS Pro 15.