Yo no lo he probado aún... de momento la de cuatro Gb me tira. Pero me parece que conectando la consola a un PC (o una PS3 si la tienes) puedes hacer una copia completa de tu tarjeta actual para después volcar su contenido a una nueva tarjeta.
Todo se hace mediante la chapita de GESTOR DE CONTENIDO en tu PsVita.
De todas formas, alguíen que lo haya probado ya te podrá dar más información.