El problema más bien es que las capturas son incompletas, o cortadas, como prefieras.
En el caso del Administrador de tareas, que se actualiza más "lento" y lo tienes más fácil para capturarlo, te faltan procesos por mostrar. Ahí no se ven los que están consumiendo un alto porcentaje %. Sólo un 8% (a bulto).
En ambos casos (Administrador de tareas y Process Explorer), ordénalos por uso CPU. Así "no te haría falta" capturar todos los procesos sino los que más te consumen.
Sí, se moverán rápido, pero siempre puedes cambiar la frecuencia de actualización o tener maña
De todas formas, si siempre está al 100%, como dices, no te debería ser un problema.
Eso como mejor te veas tú para capturarlo.
Sobre los drivers, el Administrador de dispositivos te puede decir lo que quiera. Repito ¿qué drivers tienes, los que te instala Windows, o los propios del fabricante o Nvidia? (estos dos últimos, depende, suelen ser el mismo) Lo planteo de otra manera. ¿Los has instalado tú?
De igual manera, no pasa nada porque los desinstales (limpies luego con DDU (busca esto en el foro)) e instales versiones anteriores, hasta dar con una que te valga.
Si no te importa, me "aparto" del hilo, porque, al fin y al cabo, no tengo Windows 10 y otros te podrán ayudar mejor.