Yo utilizo el Ulead DVD PictureShow 2, me da muy buen resultado.
Te crea VCD, SVCD o DVD, te guarda los ficheros originales en una carpeta, para que no tengas que hacer un cd para ver en la tele y otro para guardar los ficheros reales.
Te permite poner música, transiciones entre fotos (bastante feas), menús, y un montón de cosas más.
Muy recomendable