Es igual de difícil/fácil de desinstalar el wiikey y el wiikit.
Realmente sera difícil o fácil de desinstalar dependiendo de que metodo usas para instalarlo. Hay 3 metodos (que yo sepa):
1-) Instalarlo directo a la placa (sin cables): Este metedo es el mas difícil luego para desinstalarlo, ya te imaginaras porqué
2-) Instalarlo a la placa mediante cables (el wiikit viene ya con cables de serie): Este ya es mas fácil, solo tienes que quitar/cortar los cables de los puntos de la placa o del chip.
3-) Instalarlo mediante el adapatador wlip*: Este es el mas fácil de desistalar, con quitar el wlip ya esta.
*wlip: Es un adaptador que se acopla a la placa de la wii de manera que luego el chip lo sueldas en el adaptador dejando intacta la placa.
He aqui dos hilos relacionado con el mismo para que veas como es y que forma tiene:
http://www.elotrolado.net/hilo_-Preview--Primera-experiencia-con-Wlip_874651?highlight=wlip
http://www.elotrolado.net/hilo_Wlip--Adaptador-para-instalar-un-chip-sin-soldar_870808?highlight=wlip
Eso por un lado, en cuanto a cual es mejor, si wiikey o wiikit, es lo mismo. El wiikey es el "original" y el wiikit es un "clon". Practicamente a todo el mundo le va bien los dos