Si por "plataformas" te refieres al termino clasico de "plataformas 2D" entonces estas de enhorabuena porque estos ultimos años y gracias a los estudios independietes estan saliendo un monton, lo que para los que somos fans del genero es una alegria, en PS3 puedes encontrar:
Rayman Origins - para mi, el mejor con plataformas diferencia en años y esperando su secuela Rayman Legends para agosto...
Braid
Fez (creo que en breve lo portaban a PS3/PSVita)
Guacamelee
LIMBO
Little Big Planet / Little Big Planet 2
Outland
Rochard
Rocketbirds: Hardboiled Chicken
Sonic Generations
Stealth Bastards (Pronto en PS3)
Thomas was alone
Trine / Trine 2
estos serian los imprescindibles según mi opinión y seguro que se me escapa alguno...
y si con "plataformas" te refieres a los tipicos "plataformas 3D", pues ahi no se que decirte porque no es mi genero, pero hay un monton: alice, los legos...
venga!