Directamente recomiendo sumar la potencia de las fuentes de alimentación de todos los aparatos que quieras tener en cuenta en consumo total sin tener que comprar un medidor especial.
Te puedo ayudar con este dato:
El proyector consume 330W (dato oficial)
El amplificador consume 600W (dato oficial)
PC (Gráfica a Full y CPU) 385W
Otros componentes del PC 80W (estimación alta)
Visto así, consumes alrededor de 1955W/hora pero el sonido no consume todo lo que puede ofrecer el ampli, teniendo en cuenta, puedes reducir el consumo del dato oficial entorno al 30% quedándose en 420W de media.
Para el proyector, dependiendo del total de la potencia de luz que des, puede variar en uno poco. La lampara es de 230W y 100W el hardware que tiene, un 80 de brillo es un consumo de 180W mas o menos.
La tarjeta gráfica la dejamos a full.
Dando esta pequeña estimación media de gasto se queda en 420+280+465 = 1565W de consumo medio con esa configuración.
En Euros = 21 cent / hora en consumo de energía con iba incluido (sin contar variables de potencia, alquiler y otros impuestos).