Yo tengo montado uno de desarrollo de interfaces, lo que no sé si tendrás alguna asignatura análoga en la ingeniería, está enfocado más bien a alumnos de dam o daw, es bastante completo se tocan tipos de interfaces, funcionalidades, fases del desarrollo, planificaciones, cuadernos de carga, pruebas de integración, usabilidad y accesibilidad entre otras cosas.
En un mes no sé si te dará tiempo, está planificado para los meses de verano, tiene una duración de 60h.
Si te interesa mándame un privado que no sé si puede ser considerado spam al tratarse de mi academia.