Hola! Si el somier no esta en mal estado (laminas dobladas o despegadas) no hace falta cambiarlo.
El colchon, el mejor consejo que te pueden dar es que los pruebes.
Tienes los clasicos de muelles mas duros y los nuevos de nucleo de espuma + capa superficial de viscolastico. Estos ultimos son mas comodos porque se adaptan al la forma del cuerpo (sobre todo si duermes de lado no te machacan el hombro).
Tambien depende de cuanto peses. Si (hablando sin rodeos) estas obeso y pesas mucho es mejor de muelles, ya que los visco se hunden con mucho peso. Tambien que sepas que los visco son muy delicados con el tema liquidos. como se te caiga una coca-cola en el colchon se estropea y queda la zona hundida y sin firmeza.
Por ultimo decirte que el somier va unido al colchon. Es decir, si tienes un colchon visco lo ideal es una somier de laminas (como el que tienes) para que el colchon "transpire". Si al final compras un de muelles es mejor que en vez de somier pongas divalin para que no se cedan los muelles.
Yo antes tenia muelles y me pille uno de la marca Bultex con 2 cm de viscolastico que duermo bastante bien.
Marcas que yo conozca, Pikolin, Bultex, pero hay bastante mas. Lo dicho, tumbate sin pudor en los colchones en la misma tienda y coge el que te sea mas comodo.