Haber hay que mirar un poco las opciones de la consola.
Lo que quereis es que no se os inicie sesion sola al encender la consola no?
Si es asi os le dais al boton de menu del mando, os meteis en configuracion personal, y luego en estado de conexion o algo asi (no tengo la consola a mano ahora, es la primera opcion creo recordar). Una vez dentro os da opciones para configurar el inicio de sesion en xbox live y del live messenger. Lo poneis a vuestro gusto y listo.
NaN para tu problema de lio con los amigos, solo tienes que dar al boton Y cuando estes en la lista de amigos y cambiaras del modo completo a otro que solo muestra los amigos del live.
Espero haberos ayudado.
Un saludo