Disco duro externo, formateado en fat32, pinchas por usb y copiar pegar, con multiman, rogero, gaia o el que uses.
Si el juego contiene algún archivo de más de 4 gigas, necesitas trocearlo, por limitaciones del formato fat32. Para ello puedes usar el comgenies en el pc, y después el comgenies en la ps3.
Lo descrito, no es más que uno de los muchos métodos al respecto, posteados una y mil veces.
Lee, lee mucho.
Saludos.