Puedes hacer lo que prefieras, pero vendiendo los componentes sueltos es más difícil venderlos todos. Que vendiéndolos todos sueltos posiblemente le puedas sacar más dinero, sí, pero que también es más complicado que los posibles compradores estén interesados en todos y cada uno de los componentes, también.
Como te han comentado ya, desmontar es más fácil que montar, mírate tutoriales o vídeos sobre como montar un PC, la operación inversa es más fácil normalmente, cuesta más esconder el cableado, etc... que no al revés. Donde más cuidado tienes que llevar es a la hora de desmontar el disipador o RL del procesador, que la masilla térmica normalmente, sobre todo si hace mucho que no la cambias, se puede secar y quedar bastante pegada al procesador, no tires a lo bestia, sino en movimientos rotarios poco a poco y con cuidado, luego limpia bien los restos de masilla térmica del procesador y del disipador o RL con alcohol isopropílico, o también venden líquidos especiales para ello, toallitas, etc... pero tampoco es imprescindible y salen más caros.
Saludos.