Las versiones impares son siempre de desarrollo de la version superior par, es decir, un kernel 2.7 es la inestable de un futuro 2.8.
Tu puedes instalarla y te funcionará, de echo se instalan en servidores y en muchos pcs, ya q implementan novedades requeridas y no por eso el kernel no va, lo único es q puede q las novedades no acaben de funcionar como se espera hasta la depuración y parcheo del código.
Luego están los parches, q estos se reconocen por el tercer número, es decir, de un kernel 2.6.11, ese 11 indica q se revisó código y se sacó un parche q solucionaba algunos errores y el numero te indica q han habido 11 parches.
