Creo que estas muy confundido:
1) El disco ya viene preparticionado
2) No, tiene que ser el oficial de 360, puedes comprar el de 20gb y cambiarle el disco interno, pero hasta donde sé es dificil y tienes que ponerle un modelo especifico.
3) Solo lo conectas y ya
4) Solo tienes de 2 sopas: 20 gb o 120 gb asi que tu escoges. Y para clarificar, no puedes pasar juegos al disco duro de 360 (a menos que sean xbox originals que compres a traves del live, pero entonces no son juegos de 360)