Y por si quieres mas opciones:
MINIX!
Y tiene estas versiones (y más!):
* 386, 486, Pentium
* 286 with 2M+ memory
* 286 with a 1.44M floppy drive
* 8086/286 with two 720K floppy drives
* 8086/286 with little memory and a 720K floppy drive
* 8086/286 with little memory and a 360K floppy drive
* Running under DOS in 386 mode
* Running under DOS in 8086/286 mode
* Running under Windows in a DOS box in 8086 mode (experimental)
Tremendo!!! y te explican como configurarlo segun tus necesidades!!!
Exadle un vistazo, merece la pena, aunque solo sea como curiosidad:
http://www.cs.vu.nl/pub/minix/
Saludos!!!
P.D. Incluso tiene versiones para Atari, Amiga y Mac!!! Como me gusta *nix!!