en la consola, configuracion, almacenamiento, ahi te aparecera tu disco usb pero no sera operativo. pulsa en opciones y dale a personalizar. te pide un tamaño, le aceptas, formatea y listo. te habra creado la carpeta "xbox360" en tu disco usb. no toca nada mas.
lo curioso es que asi se pueden duplicar perfiles, partidas... por si no lo sabias :9