¿Gráfica y procesador?, ¿en un iMAC?, pues lo tienes crudo, cambiar no te digo que no, pero mejorarlos, no se, yo creo que no puedes, lo único que he visto son gráficas externas por thunderbolt.
Lo único "mejorable" son: Disco duro (SSD) y memoria, todos los gigas que aguante tu placa.
Suerte.