Si es un dinero que no necesitas por un buen período (5-10 años), yo recomendaría comprar acciones de una blue chip (es decir, una compañía de las grandes: Telefónica, Repsol, Inditex...) y básicamente olvidarse de ello por ese período.
A no ser que ocurra una catástrofe, esas compañías no pierden el valor así a largo plazo, entonces es una opción a tener muy en cuenta. Pero claro, si crees que no vas a necesitar el dinero por un buen tiempo.