Por poner hay incluso televisores con kernel linux (por ejemplo en televisores Samsung con Smarthub o reproductores de Bluray), después infinidad de reproductores de video (por ejemplo los WDTV o los famosos "Palomitas") y de musica, algunos TDT, consolas portátiles como GP2x/Wiz/Canoo.
Incluso Android que está en el 80% de los smartphones y tablets de ahora se basa en linux.
Abarca tanto que no se puede saber con exactitud, por que es tan adaptable que es imposible reconocerlo en muchos ambitos, ya sea por estar oculto o bajo una cara diferente.
Ten en cuenta que el S.O. está hecho y que lo unico que te cuesta usarlo es que si mejoras alguna de sus prestaciones compartas la mejora, eso para las compañías es mejor que hacer todo un sistema operativo nuevo para su dispositivo.