Te voy a hablar de oídas, porque ni hago streaming, ni tengo RX, ni he podido conectar aún mi 3080, a la espera de cpu y fuente.
Pero por el tema de bench y y reviews que he visto de las nuevas gráficas, la cosa está en que en NVIDA tienes un codec y hardware dedicado para streaming que hace que la GPU ayude/soporte la carga de dicho stream. En amd no es cosa de que la tarjeta quede corta, sino que dicha carga va a ir a la CPU, por lo que dependerá de éste.
Siendo un 5600x o un 5800x, y salvo que precises "estrujar" la CPU porque necesites una salvajada de FPS, no creo que tengas demasiado problema
Pero reitero lo dicho al inicio: hablo de oídas, soy nulo en conocimiento sobre streaming.
