El mio es el 2012 el retina y no me lagea al hacer nada de eso, los pdf en el portatil si se notan cuando usa la gráfica integrada que le cuesta a veces moverlos más. Pero cuando usa la gráfica dedicada no se nota para nada el retardo al pasar las paginas en los pdf, obviamente lo achaco cuando lo ha echo a que está usando la gráfica integrada para gastar menos energía, pero el solito cuando ve que renquea un poco cambia automáticamente a la gráfica dedicada y ya no pasa eso.
En cuanto al pasar escritorios no he probado más que cuando tengo maquina virtual activada y el dashboard y no me hace nada de eso. No se el procesador de tu macbook, el del mío es el i7 con 8GB de ram y al ser retina pues tiene SSD.