Si te cuesta encontrar una ATX3.0 tampoco te vuelvas muy loco, hoy en día tienen un sobreprecio importante y siempre puedes comprar cables a posteriori. Te pongo un ejemplo (de corsair, que será de los más baratos, si es a medida son muchos más billetes):
https://www.coolmod.com/corsair-600w-pc ... wr-type-4/De todas las que has nombrado la ROG me parece la mejor, pero el precio es difícilmente justificable porque pagas 50€ más por escasas mejoras frente a otras fuentes de igual potencia y componentes similares o mejores.
A mí la
MSI MPG A1000G , sin parecerme mala, me parece floja a igual precio comparada con la
EVGA Supernova 1000 G6. La última está fabricada por Seasonic (mejor fabricante que CWT a mi juicio, el que fabrica la MSI). Yo compraría esta desde luego:
https://www.pccomponentes.com/evga-g6-s ... ld-modularLa gigabyte la evitaría, porque si bien algunos modelos cumplen, hay otros que directamente arden trabajando en condiciones de carga que no deberían provocar un fallo. No es este modelo concreto, pero igualmente las evitaría salvo que no te puedas permitir otra cosa.
@dCrypt yo en esta generación de gráficas he visto cosas feas... los picos de consumo pueden ser absurdamente altos. Aunque estoy totalmente de acuerdo con tu apreciación (una fuente de 750W debería ser más que suficiente), te puedo decir de primera mano que con una fuente vieja pero top (Antec High Current Platinum 850W) un equipo de un familiar con un 3900X y una 3090 se apagaba en carga salvo que bajáramos el power limit de la GPU al 80-85%. Una 3080Ti pero 100W menos de fuente... depende del resto del PC opino que puede ir justita, incluso siendo buena.
Saludos
PD. Ventiladores y discos duros, salvo que tengas cantidades absurdas, son prácticamente irrelevantes. Un ventilador a medio régimen consume 1-2W a lo sumo. Un disco duro mecánico puede consumir hasta 30W trabajando a destajo, pero girando con una carga de trabajo "normal" de media ronda los 10