Es normal que se produzcan saltos de temperatura, pero no en ese, en todos los CPUs. La frecuencia y el uso del mismo, en Windows, va variando constantemente por los distintos procesos, ventanas que vayas abriendo, el control de energía del procesador, y eso hace que la temperatura no se estabilice en unos grados determinados, además que es literalmente imposible. El mío, en IDLE, en los dos portátiles, va saltando de 30 hasta 45 en función de lo que vayas haciendo, luego ya si juego pues unos 55-60.