Que yo sepa, los juegos van igual de rápidos a 50 que a 60Hz y no deberías tener sensación de subida o bajada de velocidad del juego por cambiar de HZ. Simplemente los de 60 tienen mayor refresco de imagen y se ven mas "fluidos", muy importante en juegos de movimientos rápidos.
Antiguamente si que habían algunos juegos mas lentos en formato PAL ya que se hacían conversiones chapuceras de NTSC a PAL. Los 30 frames que habían en un segundo en la versión NTSC ocupaban 1,2 segundos en la versión PAL (25 frames/segundo + 5 frames sobrantes), o sea un 20% más lentos.
Si me equivoco corregidme...