A la actualizacion, si te refieres a la actualizacion del firm, la unica manera es volviendo a flashear.
Por otro lado, la gente usa el mulleter (con este las extrae) y el kreon checker (con este las compruebas) para comprobar que las ss,dmi y pfi esten correctas (good kreon rip), lo puedes hacer perfectamente , no tiene nada que ver que tengas chip o no.
P.D: siempre es mas seguro jugar al live con estos backups bien "parcheados" como tu dices, pero yo no aconsejo jugar al live con backups, yo uso los backups offline(con el cable quitado)y al live con originales
Saludos de nuevo