En realidad estos aparatos no cuentan con SIstema Operativo como tal, cuentan con Firmware, que es algo mas sencillo. Los unicos que si tienen un sistema ooperativo serian los televisores con android.
Quiza sea mas sencillo que consultes al servicio a clientes de samsung o a su soporte tecnico, que si deberia venir algun "changelog" detallando los cambios. AH, ¿ya viste la "ayuda" integrada del televisor?, quiza ahi venga el changelog.