Como el compañero alex_murcia te ha indicado, en el subforo de la Scene, está el tema caliente con el Jaibreak, y hay muchas dudas contestadas y demás.
Respecto al hd interno de la ps3, que sea de 2.5 de tamaño como los portátiles y de 5400 rpm estaría bien, no obstante, en este mismo foro de General hay un hilo que habla sobre el cambio interno del hd de la ps3, recomiendan tiendas y detallan las mejores especificaciones.
Un saludo