Lo metes sin formato alguno, es decir sin particionar. Introduces el cd del EvolutionX y lo formateas para que la xbox lo reconozca.
Fin, asi de sencillo.
Antes de todo eso tan sencillo haz copia de seguridad de C: y E: de tu xbox al pc por ftp para que luego de haber formateado el disco nuevo puedas pasar esa particiones otra vez .
Soy nuevo pero hay cosas que se han de explicar un poquito mejor porque de que le sirve un disco duro que lo reconozca la xbox si no hay partidas guardadas y demas