Si eres novato yo te recomiendo Mandriva, ya que su instalacion es basicamente trivial y su administracion posterior es muy facil.
No te doy ningun enlace de un manual porque si te bajas las isos de Mandriva, todo es tan sencillo como quemarlas en unos CDs, arrancar desde el CD1 y el instalador lo hace todo practicamente solo.
Lo del arranque de los 2 SO (XP y MDK) te lo va a hacer solo. Te pondrá el MDK por efecto, aunq lo podras modificar mas adelante.
Es un facil comienzo en el mundo ABIERTO!!!!
Suerte