¿No seria mejor ir a la pagina del Fabricante del aparato y ver sus caracteristicas?
Almenos el 5.1 dice tener las bocinas reales -4 de cada lado- con lo que seria un 5.1 real, mientras el otro no dice cuantas bocinas, pero deberian ser 5 de cada lado para un 7.1 real. si tiene 4 seria un 5.1 real mas una opcion de crear unas bocinas virtuales engañando a nuestros oidos.
Y claro, para ser un 5.1 real el audio que escuches debe tener sus 6 canales independientes, si solo tiene dos canales o tres, se usara una funcion SORROUND para crear los demas canales para un 5.1 virtual.
Por cierto, esto deberia ir en "Hardware".