Si no vas a tenerlo encendido 24x7 no compres micros atom ni amd e350/450, no mueven 1080p, sólo compensan por consumo. Aunque tu opción amd a lo mejor mueve algunos formatos por la aceleración de la gráfica.
El ultimo micro es mucho más potente, pero yo compraría una placa nano y componentes estandard.
Descartaría el ssd, solo lo vas a notar en el arranque... Y si vas a meter pelis se te va a quedar pequeño en días.