Yo he hecho el DAM (Desarrollo de aplicaciones multiplataforma) y sobretodo hicimos cosas de java, android, bases de datos, algo de c# y python, luego un poco de web (javascrip, ajax, css).
¿Es útil? Pues depende, si vas como van algunos (por pasar el rato), ya te digo que no. Si miras por tu parte cosas para ir complementando, pues si. Además, al menos los profesores que tuve tenían estudios bastante interesantes y diversos, por lo que puedes preguntarles de cosas que no tienen que ver con la materia.
Por ejemplo, la que nos daba android tenía un master/doctorado (no recuerdo exactamente) de robótica.
A mi el tema de administración de redes no me gusta especialmente, y en el GM ya vimos bastante de eso, así que no lo veo especialmente interesante.
Cuando acabé las prácticas estuve trabajando un tiempo donde las hice, y ahora me dedico a hacer apps y webs para empresas, además de meterme en la ingeniería, porque soy masoca