El protocolo FTP es una cosa y la función "administrador de archivos" del multiman otra cosa distinta. Con ambas gestionas carpetas y archivos pero cada una está pensada para una cosa.
Es cierto que con el modo administrador de archivos puedes copiar y meter archivos desde el exterior (a través de un pendrive o un disco óptico) a la ps3 pero es un procedimiento que no es tan eficiente como el FTP.
Conectando la ps3 con un cable de red cruzado directamente a tu pc y usando un cliente FTP (como Filezilla) en el ordenador y un servidor FTP en la ps3 (como el blackb0x o el que integra elpropio multiman) se consiguen altas tasas de transferencia que explotan el máximo de velocidad que permite el disco duro de la ps3 (se pueden llegar a conseguir tasas de 30-40 megabytes/seg. y meter backups de juegos de muchos gigas en pocos minutos).
Saludos.