hasta donde yo se, si tienes el home cinema conectado a la tele por hdmi-arc, la tele le pasa al sistema de audio el audio sin tocar
así que si la peli es un 5.1 debería sonar en 5.1
Yo tengo una barra de sonido 2.1 conectada por hdmi-arc y no suene en estereo si el audio de lo que veo es 5.1 etc