Te pego aquí una opinión que puse en su día entre Assetto Corsa y PC2. Faltaría GTS en la comparativa. Y luego también tienes Dirt Rally, DriveClub, F12017.
Por cierto, la demo es una versión bastante antigua del juego.
Assetto Corsa es más austero. Tiene el mejor FFB y las mejores físicas en consolas. Circuitos escaneados por láser y los coches están recreados, tanto estéticamente como en su conducción, a la perfección.
Tiene pocos circuitos, el modo online es una jungla y tiene bastante cosas básicas sin corregir.
La IA es una maravilla, puedes crearte tus propios campeonatos personalizados offline y tiene un modo de eventos especiales con pruebas.
No hay lluvia ni noche.
Para mí, un imprescindible si tienes volante por las sensaciones que ofrece, aunque sólo lo uso actualmente para campeonatos online privados o simplemente para disfrutar del placer de conducción.
La simulación de las ruedas (temperaturas, planos, desgastes, etc) es una maravilla.
Actualmente ha salido una versión que incluye el juego + todo el contenido de pago por 40 euros en Game.
PC2, el mejor juego de competición en consolas y me atrevo a decir que el mejor de la historia.
Mil circuitos y categorías. Puedes simular prácticamente todo, desde el limitador en boxes, radio, luces, limpiaparabrisas, etc.
Gráficamente está muy bien (sobretodo en la Pro) aunque no llega al nivel de GTS.
Hay todo tipo de daños, tanto estéticos como mecánicos.
Tiene modo carrera donde tienes que ir avanzando por las diferentes categorías.
La IA está muy bien aunque hay que adaptar su nivel según el circuito/categoría.
Hay transición día/noche (un amanecer en Le Mans te deja con la boca abierta).
Hay clima dinámico, incluido nieve.
El circuito acumula goma según pasan las vueltas y puede acumular arena/barro si un coche entra a pista arrastrando suciedad.
Se forman charcos si hay lluvia constante con fuerte intensidad y también se forma un carril seco por la trazada por la que pasan los coches si ha parado de llover.
El online tiene licencia de piloto por nivel y limpieza, y funciona de maravilla.
En la actualidad está muy bien en cuanto a fallos/bugs.
Puntos negativos:
Tiene demasiadas opciones, puedes personalizar casi todo y al principio abruma (¿esto es un punto negativo?)
No tiene eventos organizados como GTS, por lo que no se aprovecha al 100% la licencia de piloto online.
Mi opinión: Compra obligatoria ambos si tienes volante.
Te dejo una onboard mía con el estado actual del juego. La calidad del video es 720p.
https://youtu.be/_QhOrYq0TnU?t=50mY la misma secuencia pero retransmitida y a 1080p60
https://youtu.be/b4saIhRoz08?t=39m 
