Se me ocurre que la Complete tenga una build nativa de Xbox Series X si la compras física en el disco.
Aparte de eso, no se me ocurre ninguna otra diferencia. Ya que yo, por ejemplo, tengo la estándar de One + el pase de temporada comprado, y al final tengo exactamente lo mismo que viene en la complete incluyendo el upgrade next gen de Series X ya que es gratuito y se descarga automáticamente.