Tal y como te comenta Leisure
PS3 SLIM:
1º Enchufamos la ps3 a la corriente
2º Pulsamos el boton ON y rápidamente el botón EJECT
Mi ps3 arranco y ahora ¿Cómo se si entro en modo debug correctamente?
Para saber que la ps3 esta en modo debug, nos vamos al menu juegos y comprobamos que nos han salido varias opciones nuevas, entre ellas la opción que nos interesa "INSTALL PACKAGE FILES"
¿Como instalo una aplicación?
1º Conseguimos la aplicación en formato PKG.AQUI tenemos un listado muy completo.
2º Copiamos el archivo en un dispositivo usb en la raiz de este. Vale cualquier stick, llave o disco duro usb.
3º Entramos en INSTALL PACKAGE FILES y nos listará las aplicaciones que tengamos en nuestro usb.
Una vez instalada saldrá en el menú juegos de ps3.
Las aplicaciones solo se ejecutan bajo el "modo debug" si arrancas tu ps3 en modo normal no te dejara.