Haber, si te pillas una tarjeta de movistar y a los pocos dias quieres hacer una portabilidad a vodafone, no hay problema alguno, las tarjetas de prepago no tienen permanencia, lo que si que tienes que ir con cuidado es de no perder el saldo de la tarjeta de movistar, osea que gastes primero el saldo de la tarjeta y despues tramita la portabilidad.
Respondiendo a tu segunda pregunta, haber, tendrias que esperarte, en algunas compañias es de 6 meses en vodafone no se cuanto tiempo sera.
Espero haber aclarado tu duda, saludos